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法規內容

法規名稱: 臺東縣營業衛生管理自治條例
公發布日: 民國 100 年 05 月 05 日
修正日期: 民國 106 年 12 月 13 日
發文字號: 府行法字第1060260451B號 令
法規體系: 衛生類
圖表附件:
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第一章 總則
第 1 條
為加強本縣營業衛生之管理,維護消費者健康,特制定本自治條例。
第 2 條
本自治條例主管機關為臺東縣政府,執行機關為臺東縣衛生局。
第 3 條
本自治條例規範之營業種類如下:
一、旅館業及觀光旅館業:指發展觀光條例所定義之旅館業及觀光
        旅館業。
二、美髮美容業:指以固定場所經營理髮、美髮、美容之營業。
三、浴室業:指經營各式浴室、三溫暖、浴池、溫泉浴池、漩渦浴池
       (SPA)或其他以固定場所供人沐浴、浸泡之營業。
四、特殊娛樂業:從事歌廳、舞場及有侍者陪伴之夜總會、舞廳、酒
        吧等經營之行業。
五、游泳業:指經營游泳池等固定場所供人游泳、戲水之營利事業。
六、電影片映演業:指以發售門票放映電影片為主要業務之營利事業。
七、其他經主管機關公告指定之營利事業。

第 4 條
營利事業申請設立、變更、停業、歇業及復業等作業,商業登記主管機關
,應副知執行機關。
第 5 條
營業場所負責人應指定專人為衛生管理人員,並執行下列各款衛生事
項之管理及檢查:
一、飲用水水源應接用自來水。未供應自來水地區而使用其他水源者
        ,除依飲用水管理條例之規定外,其水質應符合飲用水水質標準。
二、依附表一規定及執行機關指定之方法執行消毒作業。
三、設置病媒防制設施、禁止飼養寵物並清除病媒及孳生源。
四、每半年應定期清洗消毒中央空調冷卻水塔設備一次以上,清洗消
        毒紀錄應保存二年以上,以供查核。
五、盥洗設備應經常消毒、除臭,並符合下列規定:
      (一)地面及牆壁應使用不透水及易清洗之材料。
      (二)應採沖水式之便器並有通風、洗手設備及加蓋之廢棄物容器。
      (三)清潔作業應製作紀錄並置放於明顯處以供查核。
六、設急救箱並隨時補充急救用藥品器材,且不得逾有效期限。
七、於明顯處所張貼執行機關指定公告事項。
八、於密閉空間之場所張貼告示,以勸阻可能透過空氣或飛沫傳染疾
        病等之消費者入場,或請其戴口罩入場,相關告示應張貼於明顯
        處所。
        經參加執行機關或經執行機關審查認可之機構所舉辦之訓練及格
        並取得合格證書者,始得擔任衛生管理人員,同一人不得同時擔
        任二間以上營業場所之衛生管理人員,服務期間每年應參加衛生
        課程,不得少於四小時。
        設有更衣及淋浴設施者,應依男女分開設置,並設有衣物櫥櫃。
        營業場所衛生管理人員,應以本府商業登記抄本登記日期或查有
        營業行為時一年內接受執行機關講習六小時,並取得衛生管理人
        員證書。

第 6 條
營業從業人員應經健康檢查合格後,雇主始得僱用,服務期間並應
遵守下列規定:
一、服務期間應每年定期接受健康檢查。
二、有精神病、性病、開放性結核病、傳染性眼疾、傳染性皮膚病或
        其他法定傳染病者,應停止從業並接受治療,經醫療機構複檢合
        格及執行機關審查後,始得從業。
三、從業期間每年應參加自主衛生講習四小時。
營利事業應將衛生管理人員及從業人員名冊、健康檢查及參加講習紀
錄置於營業場所內,以供查核。
第一項應經健康檢查之營業從業人員範圍及健康檢查項目,由執行機
關公告之。
第 7 條
執行機關及其所屬單位得定期或不定期派員持憑證明文件至各營業場所進
行衛生稽查輔導,必要時,得抽取檢體檢驗,業者不得規避、妨礙或拒絕
。主管機關並得適時公布稽查或抽驗結果。
第二章 旅館業之衛生規範
第 8 條
住宿人員有發燒、嘔吐、腹瀉併發或其他疑似傳染病症狀時,衛生管理人
員應立即通報執行機關或醫療機構處理。
曾與法定傳染病病人接觸之從業人員或其他疑似被傳染者均應依傳染病防
治法相關規定及執行機關之指示,執行後續追蹤管制措施。法定傳染病病
人使用過之房間、寢具及其他用品並應消毒或銷毀。
第 9 條
旅館業場所設備應符合下列規定:
一、使用過之盥洗及寢具等用品,應洗淨消毒或拋棄,除經洗淨消
        毒外,不得重複使用。 
二、儲水池(塔)應定期清洗、密蓋加鎖,並製作紀錄且保存二年,
        以供查核。
三、盥洗淋浴設施應符合第四章浴室業之相關規定。

第三章 美髮美容業之衛生規範
第 10 條
美髮美容業從業人員應依下列規定為營業行為:
一、患有傳染性皮膚病者,應予拒絕服務;事後發現者,應將其接觸之用
        具洗淨、拋棄或消毒。
二、直接接觸體液之刀片、指剪或挖耳器等器具未經殺菌消毒前,不得重
        複使用;使用拋棄式者,不可隨意放置或丟棄。
三、不得使用診療用醫療器材或涉及醫療行為。禁止使用未經中央衛生主
        管機關檢驗合格之化妝品,並不得自行調製。
四、圍(毛)巾、頭墊等設施用品應於每次使用後,立即清洗消毒或丟棄
       。必須重複使用者,應於直接接觸部分,以拋棄式之紙類用品隔離。
五、工作前、後均應洗手,並穿著工作服。有近距離接觸時,並應戴口罩
       。
第 11 條
美髮美容業之場所設備應符合下列規定:
一、器具及毛巾消毒須放在密閉儲櫃內,尚未清洗之毛巾及用品,應置於
        有蓋容器內。
二、廢棄的頭髮應放置於有蓋容器。
三、每一從業人員應有二套以上工作服及口罩。
四、照明度應三百米燭光以上。
第四章 浴室業之衛生規範
第 12 條
浴室業之設備應符合下列規定:
一、淋浴(沖洗)設施及毛(浴)巾之消毒設備。
二、每一從業人員應有二套以上工作服及口罩。
三、照明度應在一百米燭光以上。
四、沐浴更衣場所休息室及美容室之二氧化碳濃度應在一千ppm(百
        分之零點一)以下。
五、三溫暖應設置警示鈴、警告標語及溫度標示。
第 13 條
淋浴(沖洗)及浸泡設施使用一般水源之水質應符合下列標準:
一、目視澄清且無色、無臭。
二、酸鹼值(pH值):應保持在六點五至八之間。
三、大腸桿菌群:每100 毫升(ml)之含量,應低於一CFU(或一點一
        MPN)。
四、總菌落數:在三十五±一℃環境下培養四十八±三小時後,每一
        毫升(ml)含量,應低於五百CFU。
公共浴池除全時循環過濾消毒者外,應每日換水。換水時並應使用
清潔劑洗刷浴池內、外。

第 14 條
浸泡浴池使用溫泉水源者,應符合下列標準:
一、水質應符合前條第一項第一款、第三款與第四款規定,浴池於使用期
        間並應保持溢流狀態。
二、除循環過濾之碳酸氫鈉泉、氯化物泉外,浴池的進水口應高於浴池的
        水面。
三、浴池之邊緣應高於洗浴場所的地面。
四、室內應設置通風設備。
五、於浴場明顯易見處標示溫泉浴池之水質成分、酸鹼值(pH值)、水
        溫、浸泡之禁忌、緊急處理方式、微生物檢驗結果、進水口高溫警告
        、水質淨化方法、浴池清潔頻率紀錄及注意事項等。

第 15 條
有下列各款情事之一者,應禁止其入池(場),並公告明顯處所:
一、目視有罹患化膿性瘡傷、傳染性皮膚病、傳染性眼疾或其他傳
        染性疾病者。
二、飲酒過量顯有醉態者。
三、攜帶動物入池(場)者。
有下列各款情事之一者,應禁止其進入公眾用池,並公告明顯處所:
一、入池前未淋浴沖洗者。
二、未穿著清潔泳衣褲及泳帽者。

第五章 特殊娛樂業之衛生規範
第 16 條
特殊娛樂業場所設備及使用維護應符合下列規定:
一、應有通風設施且室內空氣二氧化碳濃度不得超過一千 ppm(百分
        之零點一)。
二、應張貼告示並禁止罹患流行性感冒、肺結核或其他有飛沫傳染性
        疾病者進入室內。
三、室內場所地面應定時打掃清潔,並將廢棄物移置室外。禁止隨地
        吐痰、檳榔汁、檳榔渣、口香糖或便溺等行為。
四、提供食具、毛巾或其他相關用品,應於每次使用後拋棄或消毒換
        洗。
第六章 游泳業之衛生規範
第 17 條
(刪除)
第 18 條
游泳池使用一般水源之水質應符合下列標準:
一、目視澄清且無色、無臭,並不得有浮沬、苔藻滋生。
二、酸鹼值(pH值)應保持在六點五至八之間。
三、自由有效餘氯量應保持百萬分之一至百萬分之三之間;結合餘
        氯不得超過百萬分之一或自由有效餘氯的二分之一。
四、總菌落數:在三十五±一℃環境下培養四十八±三小時後,每一
        毫升(ml)含量,應低於五百CFU。
五、大腸桿菌群:每一百毫升(ml)之含量,應低於一CFU(或一點一
        MPN)。
游泳池使用溫泉水源者,其水質應符合前項第四款及第五款規定,使
用期間並應保持溢流狀態。
為避免水質瞬間大量污染,游泳業應備有水質遭糞便或嘔吐物污染之
緊急應變措施。

第 19 條
採用加氯方法消毒者,應備有餘氯及酸鹼值測定器,開放期間並應
每日營業前自行進行水質測定,隨時於明顯處適當方式公告其測定
紀錄,經檢驗不合標準者,應俟水質改善符合標準始可營業。測定
及紀錄資料應保存一年,以供查核。
採用不加氯方法消毒之游泳池,其方法應經執行機關核准,且其水
質不受前條第一項第三款規定之限制。
放水式游泳池在使用期間,每週至少換水一次。涉水池每天換水一
次,換水時應將全池內外洗刷清潔。

第 20 條

游泳業從業人員遇有第十五條第一項及第二項各款情事之一使用者,
應禁止入池。禁止規定並應標識及說明張貼於場所明顯處。
游泳業每年開放或停止營業時間,應於二星期前報執行機關備查。浴
室業,亦同。

第七章 電影片映演業之衛生規範
第 21 條
電影片映演業場所設備及使用維護應符合下列規定:
一、應有通風設施且室內空氣二氧化碳濃度不得超過一千ppm(百
        分之零點一)。
二、出入走廊通道或休息室之照明度應保持一百米燭光以上。
三、應張貼告示並禁止罹患流行性感冒、肺結核或其他有飛沫傳染
        性疾病者進入室內。
四、室內場所地面應定時打掃清潔並將廢棄物移置室外。禁止隨地
        吐痰、檳榔汁、檳榔渣、口香糖或便溺等行為。
五、提供食具、毛巾或其他相關用品,應於每次使用後拋棄或消毒
        換洗。

第八章 罰則
第 22 條
規避、妨礙或拒絕第七條規定之稽查或抽驗者,處負責人新臺幣五
千元以上二萬五千元以下罰鍰;繼續拒絕執行稽查或抽驗者,並得
按次處罰。

第 23 條
違反第九條第三款、第十一條、第十二條、第十六條第一款或第二
十一條第一款至第二款之規定者,限期令其改善;屆期不改善者,
處負責人新臺幣五千元以上二萬五千元以下罰鍰,並得按次處罰至
改善為止。

第 24 條
違反第五條第一項第二款至第八款、第二項至第四項、第六條第一
項、第二項或第十條規定者,限期令其改善,屆期不改善者,處負
責人新臺幣三千元以上一萬五千元以下罰鍰,並得按次處罰至改善
為止。

第 25 條
違反第十三條第一項、第十四條第一款、第十八條第一項、第二項
之水質標準者,限期令其改善;屆期不改善者,處負責人新臺幣三
千元以上一萬五千元以下罰鍰,並得按次處罰至改善為止。

第 26 條
違反第十九條第一項、第二項規定者,處負責人新臺幣三千元以上
一萬五千元以下罰鍰。限期令其改善,屆期不改善者,並得按次處
罰至改善為止。

第 27 條
違反第八條、第九條第一款、第二款、第十五條、第十六條第二款
至第四款、第二十條或第二十一條第三款至第五款之規定者,限期
令其改善;屆期不改善者,處負責人新臺幣三千元以下罰鍰,並得
按次處罰至改善為止。

第九章 附則
第 28 條

本自治條例自公布後六個月施行。
本自治條例修正條文自公布日施行。