主管機關: 行政處
公布機關: 臺東縣政府
公布日期: 106.11.21
公布字號: 府行法字第1060241032B號
異動性質: 制訂
主  旨: 制定「臺東縣食品安全自治條例」。
法規名稱: 臺東縣食品安全自治條例
法規內文: 第一條   為管理本縣食品安全及品質,維護縣民健康,特制定本自治條
               例。
第二條   本自治條例主管機關為臺東縣政府(以下簡稱本府),權責劃分
               如下:
               一、臺東縣衛生局(以下簡稱本縣衛生局):辦理食品業者管理
                       、監督、稽查事項。
               二、本府財政及經濟發展處:協助提供轄內食品工廠業者及攤
                       販臨時集中區(場)設置與異動資訊事項。
               三、本府農業處:辦理農產品生產者與農產品批發市場之管理
                       、監督及稽查事項。
               四、本府教育處:辦理學校員生消費合作社及學校午餐等食品
                       安全之管理、監督及稽查事項,以及執行校園食安教育宣
                       導事項。
               五、臺東縣環境保護局(以下簡稱本縣環保局):取締非法毒化
                       物販賣及追蹤流向、降低危害事項及協助依食品安全衛生
                       管理法規定應銷毀食品之清理、監督事項。
               六、本府國際發展及計畫處:辦理食品安全管理之新聞發布、
                       聯繫、傳播及宣導等事項。
第三條   本府為執行食品安全與維護消費者權益等事項之規劃、推動及
               監督,應設食品安全會報,由縣長擔任召集人。
               前項食品安全會報之組成、任務、運作及其他應遵行事項,由
               本府另定之。
第四條   食品業者之食品貯存區應與待報廢區及退貨區明顯區隔,並分
               別標示之。
               食品業者應定期檢查貯存區食品,並即時清理變質或逾有效日
               期之食品。
               前項變質或逾有效日期之食品屬廢棄物,其清除及處理方式如
               下:
               一、一般廢棄物回收、清除、處理之運輸、分類、貯存、排出
                        、方法、設備及再利用,應符合廢棄物清理法之規定。
               二、事業廢棄物之清理,除再利用方式外,應自行、共同、委
                       託或其他經中央主管機關許可之方式清除、處理。
第五條   本府應定期調查轄區內公有零售市場之進駐食品業者列冊管理。
               前項列冊管理之內容及格式,由本府另定之。
第六條   本縣從事食品添加物製造、販賣之食品業者,除應符合食品安
               全衛生管理法相關規定外,應於販賣食品添加物時,對下游業
               者、使用者提供該添加物合法證明及使用範圍之說明。
               前項業者應建置完整之原料與食品添加物來源、產品流向資料
               ,並至少保存五年,供主管機關查核。
第七條   食品業者發現上游供應之食品及原物料有危害消費者生命、身
               體健康之虞時,食品業者應即主動停止製造、輸出、輸入、加
               工、販售、作為贈品或公開陳列及辦理回收,應自發現時起四
               十八小時內主動通報本縣衛生局。
第八條   本縣食品業者販售曾發生核災之國家,或其他不安全地區,產
               製、加工食品至本縣流通者,應標示生產國之生產地區。
               前項有輻射汙染或其他不安全之食品,不得於本縣販售。
               第一項曾發生核災之國家,或其他不安全地區,與前項有輻射
               汙染或不安全之食品,由中央主管機關公告之。
第九條   本縣學校員生消費合作社及學校午餐所提供之食品,應符合食
               品安全衛生管理法等相關法令,並具政府或公正專業機構認、
               驗證之標章;無驗證標章者,應具有工廠登記食品業者產製或
               檢附一年內有效之食品衛生標準檢驗、來源或合格證明,並禁
               止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品;肉品則不得檢出
               乙型受體素。
               前項食品經抽驗不符國家標準者,依契約或食品安全衛生管理
               法等規定辦理。
第十條   供應學校午餐及午餐食材之食品業者應至中央教育主管機關指
               定之系統平臺登載當日供餐之菜單、使用之原料,及原料來源
               等資訊。
第十一條   食品業者違反第七條規定者,依食品安全衛生管理法第四十
                   七條規定辦理。
第十二條   食品業者違反第八條規定者,處新臺幣一萬元以上十萬元以
                   下罰鍰,並命限期改善,屆期不改正者,得按次處罰至改正
                   完成為止。
第十三條   食品添加物業者違反第六條規定者,得命其限期改正,屆期
                   不改正者,處新臺幣五千元以上三萬元以下罰鍰,並命限期
                   改善,屆期不改正者,得按次處罰至改正完成為止。
第十四條   食品業者違反第四條規定者,處新臺幣三千元以上三萬元以
                   下罰鍰,並限期改正,屆期不改正者,依食品安全衛生管理
                   法第四十四條規定辦理。
第十五條   本自治條例自公布日施行。

資料來源: 自行通報