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一、臺東縣政府（以下簡稱本府）為執行各國民中小學校園食品之販售（
包括自動販賣機），符合學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法
第十三條及校園飲品及點心販售範圍之規定，以確保校園食品規範之
落實執行，特訂定本要點。
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二、學校於校園內販售食品，應依下列規定辦理：
（一）指派學校行政人員並邀請家長會代表組成專案小組，對於校園食品
進行自主管理檢核，檢核結果應陳請校長及員生消費合作社（以下
簡稱員生社）理事主席、經理進行核閱。自主管理檢核表建議格式
如附件一。
（二）員生社或學校與廠商簽約時，應要求廠商保證供應之商品符合政府
法令規範，並於契約中就違規情節約定違約金，廠商違規情形並納
入續約之參考。
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三、本府為確保校園食品販售，符合衛生及販售範圍之規定，成立縣級專
案小組及考核小組，以輔導學校落實執行；其組成如下：
（一）專案小組：由本府教育局副局長召集，邀請衛生機關、教師團體代
表組成，對於校園食品販售相關規範及政策，負審查及擬定具體建
議呈縣長核示之責。
（二）考核小組：由本府業務單位會同督學、衛生機關人員，對所屬中小
學校園食品進行不定期查核，每學年抽查所轄學校數至少百分之十
，附執行情形檢核表格式如附件二。
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四、違反規定之學校，經本府抽查，或民眾檢舉查證屬實者，應依獎懲機
制處理：
（一）校長、員生社理事主席及經理：依公立高級中等以下學校校長成績
考核辦法、公立學校教師成績考核辦法等規定處理。學校能販賣合
於規範之飲品及點心且相關管理制度運作良好者，依本府所屬教育
專業人員獎懲補充規定予以敘獎。學校於年度內查獲第一次違反規
定者，視情節給予上列人員糾正或申誡；第二次違反規定者，予以
申誡或記過。本府視其違規情節，列入學校校長年度考績及校長遴
選之參考。
（二）員生社部分：違規者由本府教育局輔導並限期改正，違規情節納入
主管機關年度考核。
（三）供貨廠商部分：查驗不合格食品應立即下架，違約部分視情節追究
民事責任並依約求償，並視違規樣態轉請各主管機關依所屬法令予
以處罰，如違反食品衛生管理法轉送本縣衛生局查處。
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五、有關食品衛生、員生社社務及校園內販售商品之商品標示，應接受相
關機關之查核。
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六、員生社設置地點以優先設地面層為原則，並應符合建築管理及消防法
令之規定；其貨品陳列應注意整齊美觀，以發揮教育意義。
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七、本府業務檢核結果於二個月內對外公布並登載於機關網站，以督促違
規學校改進。
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